مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بستهبندی گوشت و مواد پروتئینی کشور از کاهش مصرف سرانه گوشت در ایران نسبت به سال گذشته خبر داد و گفت: «سرانه مصرف گوشت قرمز در سال چیزی حدود ۳ کیلوگرم است و این آمار برای هر جامعهای نگران کننده است.»
رسولی در مصاحبه با خبرگزاری ایلنا آمار مرکز آمار ایران درباره این که سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران در سال چهار کیلو است را رد کرد.
ایلنا در گزارش خود روایت یک کارگر پیمانی شهرداری را منتشر کرده که گفته: «ما چندین ماه است اصلا گوشت قرمز نخریدهایم و اگر اوضاع به همین شکل باشد تا پایان سال هم خرید نمیکنیم.»
کاهش سرانه مصرف گوشت در شرایطی است که مهر ماه سال گذشته مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفته بود: «سرانه گوشت از ۱۲ کیلو به ۶ کیلو رسیده است.»
بر همین اساس به نظر میرسد طی کمتر از یک سال گذشته نیز این سرانه دستکم میان خانوادههای کارگری به نصف رسیده و حدود سه کیلو شده است.
همزمان نیما حبیبفر عضو هیات مدیره اتحادیه فروشندگان گوشت گاوی هم از کاهش تقاضا برای گوشت قرمز در ایام محرم خبر داده و گفته است: «تجربه سالهای گذشته این ذهنیت را ایجاد کرده بود که در محرم امسال شاهد رونق بازار باشیم اما چنین اتفاقی رخ نداد و تقاضا روند عادی به خود گرفت و امسال شاهد هیجان برای خرید گوشت نبودیم.»
کاهش تقاضا در بازار که بیش از هر چیز به دلیل افزایش قیمتها است صدای دامداران را هم درآورده و آنها طی ماههای گذشته تجمعهای اعتراضی برگزار کردهاند.
دامداران معترض میگویند در شرایط کمرونق بازار داخلی باید دولت به آنها اجازه داد دام مازادا بر نیاز داخلی را صادر کنند.
قیمت نهادهها و هزینه انرژی و حمل و نقل از ابتدای سال رشد چشمگیری داشته و دامداران میگویند قیمت مصوب دولتی تناسبی با هزینهها ندارد و بسیاری از دامداران را به مرز ورشکستگی کشانده است.
ایلنا روز ۲۸ تیرماه در گزارشی از تجمع اعتراضی دامداران به نقل از یک دامدار اعلام کرده بود که حدود چهار میلیون دام مازاد در ایران وجود دارد.
